據(jù)悉，連鎖火鍋餐飲品牌小龍坎低調(diào)上線了一個(gè)新的子品牌-——小龍坎mini，該品牌已經(jīng)在成都試水，并上線了外賣平臺(tái)。小龍坎mini將成為小龍坎集團(tuán)旗下一個(gè)主打火鍋菜外賣的新品牌。

據(jù)悉，目前“小龍坎mini火鍋菜”已在成都上線運(yùn)營(yíng)，從產(chǎn)品來(lái)看，這個(gè)品牌專攻外賣的特點(diǎn)很明顯，主打產(chǎn)品為冒菜，與目前市面上常見的火鍋品牌推出的冒菜副牌類似。

據(jù)小龍坎負(fù)責(zé)人介紹，目前小龍坎mini仍在小范圍測(cè)試階段，計(jì)劃明年正式對(duì)外發(fā)布。小龍坎mini將以區(qū)域代理的模式在國(guó)內(nèi)市場(chǎng)復(fù)制，該品牌也將是小龍坎探路下沉市場(chǎng)的一枚棋子。

小龍坎mini對(duì)于小龍坎來(lái)說(shuō)，不僅僅是新增了一項(xiàng)外賣業(yè)務(wù)，它也是小龍坎探路下沉市場(chǎng)的重要發(fā)力點(diǎn)。

小龍坎成立于1994年，在眾多火鍋品牌中，小龍坎可以說(shuō)是川渝火鍋的代表性品牌之一，其火爆程度不亞于當(dāng)年的海底撈。目前小龍坎的官網(wǎng)域名為xiaolongkan.com，作為一枚三拼域名，xiaolongkan.com注冊(cè)于2015年。從含義上來(lái)看，xiaolongkan.com和小龍坎品牌名稱直接對(duì)應(yīng)，可以說(shuō)是其最完美的品牌三拼域名。且較為符合國(guó)人輸入與記憶習(xí)慣，便于用戶加深品牌印象，利于品牌的發(fā)展和推廣。

遺憾的是，與其官網(wǎng)域名同系列的xiaolongkan.com.cn/.cn并未被小龍坎一同收入囊中。

對(duì)于國(guó)內(nèi)企業(yè)而言，品牌全拼域名有著不可比擬的優(yōu)勢(shì)，與品牌的契合度較高，對(duì)于品牌推廣更是大有裨益。在品牌域名的使用方面，小龍坎也是頗有智慧的，但對(duì)于品牌域名的保護(hù)，小龍坎仍有待加強(qiáng)。

事實(shí)上，餐飲大企業(yè)推出子品牌擴(kuò)充品牌矩陣已然不是一件新鮮事，作為受到疫情沖擊影響較大的餐飲行業(yè)，部分餐椅大企業(yè)為應(yīng)對(duì)疫情后高端消費(fèi)不足，采取的舉措之一便是推出各類外賣、半成品速食，以及客單價(jià)較低的子品牌，用來(lái)擴(kuò)張品牌，并借此發(fā)力下沉市場(chǎng)。

然而這條路并不好走。早先的西貝曾推出的快餐副牌“超級(jí)肉夾饃”將在今年內(nèi)全部關(guān)停，原計(jì)劃今年要開到100家、主打現(xiàn)炒下飯菜的“弓長(zhǎng)張”也已被放棄。

小龍坎此番推出的子品牌又將成功與否還將交由市場(chǎng)來(lái)判定……