近半個月，山姆會員店陡然走紅成了新的時尚打卡地，各路美食博主爭相體驗，也許你從未想過有一天會為了網紅美食去逛一家距離市中心十幾公里的超市。進門之前還需要花260塊購買會員卡的消費門檻，讓不少網友感嘆山姆會員店是在精準收割中產“劫富濟貧”。倉儲超市，正以肉眼可見的速度在全國各大城市落地，以致于出現了倉儲超市大有取代平價商超等傳統零售渠道的言論。那么倉儲超市到底吸引了誰呢？

倉儲超市“第二春”

1996年，第一家山姆會員店在深圳落地，只是，當時對于商超尚未普及的中國來說，不論是消費習慣還是消費能力，都還沒能適應這種新興的消費業態。因此，早期的倉儲超市還是非常凋零的。早期倉儲超市玩家的麥德龍，同樣在1996年開出了第一家門店，只是后來在2010年時，取消了會員制。2007年，英國Tesco集團進入中國市場，巔峰時期，Tesco在中國擁有115家樂購大賣場、1家樂購天地超級大賣場、8家樂都匯購物中心，以及超過700萬會員。但是，2014年，Tesco將80%股份賣給了合作伙伴華潤，直至2020年全面放棄中國市場。二十多年艱辛等待，終于在2019年會員制開始卷土重來，這也為山姆會員店奠定了基礎。

“網紅”倉儲超市，宜家“翻版”？

回顧山姆會員店的走紅，多少有些“網紅套路”的縮影。過去一段時間里，我們可以看到各種探店山姆會員店的圖文和視頻。仿佛去超市不是為了購物，而是網紅景點旅行，以至于很多年輕人抱著打卡的目的沖進了倉儲超市。9米的層高、3米寬的過道，以及上排貨架+下排選購架的倉儲模式，確實能給年輕人帶來了十足的新鮮感。寬敞明亮的室內空間，和“網紅拍照背景”的宜家提貨區頗為相似，宜家的肉丸和冰激凌聞名遐邇，山姆會員店里的各種網紅美食，似乎也有異曲同工之妙。39.8元一只的烤雞、68元16個的瑞士卷這些價格低、分量足的網紅美食，你看到的更多是上百元一盒的牛肉、上千元的龍蝦，這些尋常小商超里買不到的高質量商品。

倉儲超市，是否會重演曇花一現？

早前，Costco爆火后，出現過會員排隊退卡的情況，隨著越來越多的倉儲超市出現，網友們發現，同樣的網紅烤雞、網紅蛋糕和網紅牛肉卷都出現在了不同的倉儲超市里。產品的高度同質化讓任何一個品牌都開始變得不再吸引人，網紅式的流量運營模式也將很快失效。各家品牌背后已經較為成熟的供應鏈體系，也讓彼此之間的競爭差距顯得微乎其微。因此，真正決定了倉儲超市“第二春”命運的是如何適應用戶需求的問題。瞄準新中產的倉儲超市，固然在消費體驗、概念塑造和品牌效應上遠超傳統零售業態。但是，倉儲超市的發展也不得不考慮到遍布中國并且根深蒂固的街邊夫妻店、社區商超以及社區電商等一系列的新零售業態的既有優勢。

在零售業態高度發達的中國市場，倉儲式超市究竟會像“網紅店”一樣再度曇花一現，還是能夠依靠新中產人群開辟新的零售市場，或許很快就會有答案。