近日，餐飲業(yè)巨頭麥當(dāng)勞也開始加碼國內(nèi)咖啡市場(chǎng)了。11月16日，麥當(dāng)勞中國宣布，旗下專業(yè)咖啡品牌McCafé(麥咖啡)未來3年將投資25億元，加速布局中國內(nèi)地咖啡市場(chǎng)。預(yù)計(jì)到2023年，全國將有超過4000家麥咖啡提供高品質(zhì)、高性價(jià)比的手工咖啡。

咖啡將采用“輕資產(chǎn)”模式，即不獨(dú)立開設(shè)門店，而是利用現(xiàn)有麥當(dāng)勞餐廳的空間，開設(shè)單獨(dú)的咖啡柜臺(tái)，引入專業(yè)的咖啡制作設(shè)備，由咖啡師手工制作咖啡。此種模式額外投入較少，可以利用麥當(dāng)勞在全國快速開店的基礎(chǔ)，有利于在中國咖啡市場(chǎng)的快速布局。

麥當(dāng)勞相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，依托麥當(dāng)勞中國的高速發(fā)展，預(yù)計(jì)2023年麥咖啡將超過4000家。今年，麥咖啡將率先覆蓋北京、上海、廣州和深圳的麥當(dāng)勞餐廳，并將于2021年全面進(jìn)駐南京、杭州、福州、廈門、天津、成都、蘇州七大城市。麥咖啡將實(shí)現(xiàn)線上線下全渠道的點(diǎn)餐外送，覆蓋線下柜臺(tái)、手機(jī)點(diǎn)餐以及外送平臺(tái)。顧客可以選擇在餐廳堂食或外帶，也可以通過麥當(dāng)勞的外送網(wǎng)絡(luò)，輕松享用高品質(zhì)、高性價(jià)比的咖啡。

“中國咖啡市場(chǎng)蓬勃發(fā)展，消費(fèi)者更了解咖啡、更喜歡咖啡了。”麥當(dāng)勞中國首席執(zhí)行官張家茵表示，“今天，我們很高興宣布麥咖啡全面升級(jí)，未來我們將在新店開發(fā)、設(shè)備升級(jí)、人員培訓(xùn)等方面加大投入，預(yù)計(jì)3年投資金額約25億元，目標(biāo)是讓有麥當(dāng)勞的地方，就有‘濃香帶感’的麥咖啡。”

此外，11月18日起，麥咖啡將全新升級(jí)，屆時(shí)麥咖啡將在全國17個(gè)城市送出1000萬杯免費(fèi)拿鐵，邀請(qǐng)消費(fèi)者品嘗體驗(yàn)。

你喝過麥當(dāng)勞的麥咖啡嗎？麥當(dāng)勞的咖啡你愛嗎？