虧損與擴張并行，海底撈2020年很忙！
發布時間：2020-09-22 15:16 來源：聚名頭條 作者：XY 4281
又雙叒叕開新品牌了？海底撈這是要霸占整個餐飲界的節奏啊！
9月20日，據知情人爆料，海底撈在北京知春路附近開了兩個新品牌店“飯飯林”和“秦小賢”，剛開始試營業。搜索發現，海底撈旗下的北京十八汆餐飲管理有限公司近日確實在申請注冊“飯飯林”和“秦小賢”兩個商標，申請的商標類型包括43類、29類、30類等，基本可以確定這兩家新店確實是海底撈的全新子品牌。
北京的“十八汆”、四川成都的“撈派有面兒”、河南鄭州的“佰麩私房面”以及陜西西安的“新秦派面館”都是海底撈在今年衍生出的全新品牌。此次又有兩個全新品牌的出現，可見海底撈已決心在餐飲界擴張自己的版圖。
然而，今年8月底，海底撈發布上半年財報，財報數據顯示，上半年總營收比減少16.5%至97.6億元，凈虧損9.64億元。雖然虧損近10億，但這巨額的虧損并沒有阻止海底撈加速擴張版圖的步伐。整個上半年，海底撈在餐飲業集體低迷的大背景之下仍然新開了173家門店，全球門店總數從去年年底的768家增長至935家，平均算下來，每1.05天就有1家新店開業。對比往年的開店數據，2018年凈開店193家，2019年凈開店302家，今年的開店速度比過去兩年都快。
海底撈顯然不滿于此，在開發新店的同時，也不斷自創“十八汆”、“新秦派面館”等全新品牌，以收購、并購的方式擴張其在中式正餐以及輕快餐領域的版圖。不過，這些品牌目前大部分都還處在單店探索階段，尚未開始對外擴張。
目前來看，海底撈的“實驗”基本都集中在快餐領域，屬于相對比較接地氣的，而且“十八汆”、“撈派有面兒”等幾個新品牌在市場上的反響也都還不錯。未來，這些品牌能不能成長為又一批有影響力的餐企，我們拭目以待。
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